自家製　カラスミ

ざっと　2〜3週間かかります。

今日から　しばらく天日干しです。

漁船で　自分で　〆て　持って帰った

ボラの卵巣です。 買ったものほど

品質は　安定していませんが

(鮮度は　間違いないです。)

使えるものを　集めて　作っています。