牡蠣の味噌貝焼き

地元の古い人が　食べていた

味噌貝焼き(みそがい焼き)

これは　牡蠣だけですが(先付け)

小鍋に　牡蠣　豆腐　味噌出汁で　仕上げた

お酒に　あう　一品です。