さわらのちゃんちゃん焼き

今日は　さわらの新しい料理

ご紹介します。

鮭のちゃんちゃん焼きと　同じように

サワラで　多分　日生町の飲食店では　無い料理だと

思います。

元々　当店で　人気の　牡蠣のちゃんちゃん焼きを

サワラに　代用したものですが

陶板に　アルミホイルを　敷いて

包んで　火を　つけて　膨れるのを　待つだけです。